|
Mühessesimiz (Yanyalı mutfağı) osmanlı mutfağı çerçevesi
içinde seçilmiş yemek çeşnilerini, unutulmaya yüz tutmuş Türk mutfağını,
kültürünü damak tadıyla, göz zevkiyle 88 yıldır sizlere sunmaya
devam etmektedir. Hergün servisini 100'e yakın çeşniyi sunan, dekoru,
temizliği, cd'den çalan klasik türk müziğini dinleterek gönül hoşluğu
içinde güler yüzlü hizmet veren personeliyle damak tadını birleştirerek
türk mutfağını yaşatmaya çalışıyoruz. Mühessesimiz sizlerin sağlığına
önem vermektedir.
Malzeme kullanımında en kaliteli malzemeler kullanılmaktadır.
Yemeklerimizde kullanılan yağların kolestrolleri sıfır olan fındık
yağı, mısırözü yağı ve zeytinyağ kullanılmaktadır. İsteğe bağlı
rahya vermesi için (yoğurtlu kebap ve pilav gibi) az miktarda tereyağ
katılmaktadır. Etlerin yağ ve sinirleri temizlenip, mevsimin taze
sebzeleri günlük getirilip sunulmaktadır.
|